Cruda&Crudo - Come abbinare cibo e birra

Uno dei tanti problemi che ogni homebrewer si trova ad affrontare nella propria esistenza è quello di conciliare le due grandi passioni: birra e donne. Coma far apprezzare luppolo e malto alle proprie compagne? Non ce ne voglia il gentil sesso, non intendiamo scadere nel maschilismo, ma è innegabile che le appassionate di birra artigianale, benchè in netta crescita negli ultimi tempi, siano ancora piuttosto rare. Quale miglior soluzione allora che non preparare una cenetta scicchettosa con due o tre abbinamenti di ottima birra? Il libro di cui vogliamo parlarvi oggi potrebbe darvi una mano.

Famola strana - Birre fuori di testa

E' un po' di tempo che siamo scomparsi, vuoi per impegni di lavoro (ah già, anche noi abbiamo ricominciato), vuoi per pigrizia, vuoi per l'attività birraria che, complice la calura estiva (grazie al cielo ancora dalla parte dei romani), latita. Tanto per riprendere il filo del discorso e non lasciare soli i nostri (numerosissimi) lettori, vogliamo oggi aggiornare il blog con un post un po' fuori dal solito, un po' più cazzone, nel più puro, autentico e primordiale spirito degli Amici.

Cos'è la birra artigianale

Oggi proviamo a rispondere ad una domanda di non facile risposta e che, anzi, non manca mai di suscitare accesi dibattiti. Cos'è la birra artigianale?

Ecco la classifica dei birrifici più popolari

Che la popolarità della birra artigianale fosse in continua crescita era ormai evidente. Ma quali birrifici riscuotono più successo di pubblico e quali sono i più popolari tra gli appassionati? Ve lo rivela Birra degli Amici.

Cara birra quanto mi costerai?

Per ora sono solo voci, ma la notizia sembra qualcosa di più. Ci sarà un aumento dell'accisa sulla birra. Per finanziare l'assunzione di nuovi insegnanti o per qualsiasi altra esigenza. La nuova tassa, che colpirebbe indistintamente birra e alcoolici, porterebbe nuovi introiti nelle casse statali per circa 100 milioni di euro. Nuovi introiti prelevati direttamente dalle tasche di noi fedeli consumatori dell'amato nettare. Prepariamoci dunque a pagare un po' più cara la nostra pinta o il nostro calice.

Non farò della sterile polemica. In questo momento di difficoltà economiche è giusto che i beni "superflui" siano i primi ad essere colpiti. A rischio di essere insultato da una buona parte della popolazione, mi aspetterei però che un simile provvedimento sia parallelamente adottato anche nei confronti delle sigarette. 

Godiamoci questi ultimi sorsi, in attesa, è il caso di dirlo, di bere l'amaro calice.

[Aggiornamento: sembra che l'emendamento in questione sia stato ritirato. Attendiamo, speriamo buone, notizie... link]

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