Ma Che Siete Venuti a Fà

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Birra TOTALE Cucina s.v. Locale

Eccoci finalmente tornati alle nostre recensioni dopo una lunga assenza dal blog, di cui ci scusiamo umilmente con i nostri (accanitissimi) lettori. Questa volta saremo a Trastevere, luogo da noi non molto frequentato a causa dell'eccessiva confusione, scomodità e scarsità di parcheggio.

Birra alla melagrana - Parte 2

Eccoci al secondo atto della nostra piccola sperimentazione birraia. La birra è in fermentazione da due settimane e una lieve pellicola bianca e schiumosa si è formata in cima al fermentatore. Cosa è successo in questo lasso di tempo?

Birra alla melagrana - Parte 1

Ben ritrovati agli amici di Birra degli Amici e buon 2013 a tutti voi! Sarà un anno ricco di importanti novità ma per il momento non vogliamo anticiparvi niente. Nel frattempo, celebriamo il 2013 inaugurando una nuova rubrica (speriamo lunga e fruttuosa) dedicata alle sperimentazioni birrarie: "Birre d'assalto".