Speziatura: i consigli di Brewdog

A quel magnifico evento che è stato il Birra del Borgo Day 2012, era presente un ospite speciale, Graeme Wallace del birrificio scozzese Brewdog. Per l'occasione, è stato organizzato un seminario sull'uso del luppolo e delle spezie nella produzione casalinga di birra, relatore, oltre al birraio scozzese, Andrea Lecchini di Birra del Borgo. Per chi se lo fosse perso, gli Amici raccontano come è andata.

Fata Morgana

Via dei Volsci 3, Roma
Birra TOTALE Cucina Locale

Capita, alle volte, di andarsene soddisfatti da un locale anche se quello che vi abbiamo trovato non rispondeva in alcun modo alle nostre aspettative. Non so se questo sia il nostro caso, al Fata Morgana abbiamo in ogni caso trascorso una serata diversa dalle altre.

Visita al Birrificio Turan

Eccoci di ritorno dalla visita al Birrificio Turan di Montefiascone, organizzata dagli amici dell' ADB Lazio, Associazione Degustatori di Birra.

Massimo e la sua Ultrasonica

Birreria Martini

Via Tunisi 12, Roma 06 39379537 www.birreriamartini.it
Birra TOTALE Cucina s.v. Locale

In una piccola strada del quartiere Prati, a due passi da San Pietro, si nasconde un angolo di Germania sconosciuto ai più: la Birreria Martini.

Italia Beer Festival 2012 - Roma

E' nuovamente sbarcato a Roma l'IBF, l'Italia Beer Festival 2012, evento cult nel panorama brassicolo italiano. Dal 4 al 6 maggio, all'Atlantico Live dell'Eur sarà possibile degustare alcune fra le più interessanti creazioni birraie italiane. Se non ci siete ancora stati, gli Amici vi anticipano le novità di questa edizione.